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- Stage découverte -
- demi-journée -
Lors de ce stage, vous fabriquerez avec Ben, coutelier d'art professionnel, un couteau pliant type Le 26 ou le ZÉRO5
(voir les photos ci-dessous)
Vous serez le seul stagiaire présent lors de ce stage, et le coutelier pourra donc être totalement dédié à votre apprentissage, répondre à toutes vos questions ...
Lors de cette demi-journée de découverte, vous commencerez par choisir les matériaux pour votre couteau (manche, lame...) parmi ceux qui vous seront proposé.
Sur la base d'élément déjà réalisés par le coutelier en amont de votre venue, vous vous servirez des outils professionnels pour découvrir les procédé de perçage, d'alésage, et de ponçage afin de réaliser votre manche ainsi que les réglages mécaniques de la lame.
Il sera ensuite temps de personnaliser votre lame en réalisant un guillochage (décoration du dos de la lame).
Enfin vous réaliserez le montage de votre couteau et repartirez avec votre couteau en poche...
La formule parfaite pour les débutant/e/s qui souhaitent simplement découvrir le métier de coutelier et avoir la joie de réaliser leur couteau.
150€ la demi-journée (3h30)
Grâce à notre boutique, nous vous offrons la possibilité de payer en ligne
un stage demi-journée
et de télécharger directement votre carte cadeau imprimable chez vous
Vous pouvez également nous contacter via la rubrique Contact du site
--- Notre atelier est localisé tout près de Gap, 05 Haute-Alpes. ---
Il est possible de vous récupérer à la gare.
Le logement sur place est également possible dans un gîte sur place, dans un ancien corps de ferme haut-alpin typique.
Contactez nous pour des informations détaillées.
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Étant coutelier d'art et non coutelier forgeron, les stages que je propose ne comportent pas de forge.
De manière générale, il faut de toutes facons savoir que la lame d'un couteau pliant étant petite, la forger n'a que peu d'intérêt.
C'est pourquoi la lame est créée selon la méthode la plus en usage chez les couteliers de nos jours : en partant d'une barre d'acier plate, la lame est découpée puis poncée afin de lui donner sa forme, un peu comme de la sculpture.
Les traitements thermiques (trempes etc) sont réalisés ensuite à l'atelier, en utilisant un four électrique.
Veuillez noter qu'il n'y a absolument aucune différence de qualité entre une lame forgée et une lame réalisée par enlèvement de matière.
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